Vlees, grillring & hout

ALLES voor de barbecue!

Puurberkshire kan alles leveren voor de barbecue. Zowel vlees als de barbecue kan door ons worden verzorgd.

U kunt bij Puurberkshire natuurlijk terecht voor uw barbecuevlees, wij bieden een ruim assortiment varkensvlees van onze eigen Berkshire-varkens.

 

Naast het vlees, kunt u bij ons eventueel ook een zogenaamd Grill-ring huren. Het vlees bakken met de grillring is ontspannend, gezellige en gezond doordat het vlees niet verbrandt.

 

    

Grill-ring…?

Met de Grillring is een relatief nieuwe manier van barbecueën.  De Grillring bestaat uit een platte schaal met stalen buitenring. Het vlees wordt gebakken op de buitenring terwijl in het midden een gezellig vuur zorgt voor een zeer ontspannende manier van bakken en braden.

Hoe het werkt:

Op de grill-ring wordt het vlees gebakken op de horizontale plaat rondom het vuur. De stalen ring wordt door de vlammen gelijkmatig verhit zodat de kans op verbranding, zoals bij het reguliere barbecueën, minimaal is. Door verschillende warmtezones te creëeren, kunnen verschillende soorten vlees (maar ook vis & groenten) op elk moment bij perfecte temperatuur worden gegaard. Tussentijdse reiniging kan eenvoudig d.m.v. bijvoorbeeld een spatel.

Puurberkshire heeft 2 varianten van de Grill-ring:

Klein: tot 10 personen ( € 35,=/dag*)

Groot: tot 50 personen ( € 65,=/dag*)

 

* Wij vragen € 100,= borg per grill-ring, legitimatie verplicht.

Actie: voor elke 100 euro vlees die u bij ons afneemt, krijft u 10 euro korting op de huur van de grill-ring.

Vlees voor op de BBQ of Grill-ring

Zelf samenstellen of een BBQ-pakket

Het BBQ-vlees van Puurberkshire wordt, vanwege de onregelmatige aanvoer, vanuit diepvries verkocht. Omdat het varkensvlees al bij de slager wordt ingevroren, staan wij garant voor een topkwaliteit scharrelvlees.

 

Uw bbq-vlees kunt u zelf samenstellen of u kunt een mooie mix van vleesproducten door ons laten samenstellen.

Advies portiegrootte:

Gewone eters: 200-250 gram p.p.
Grote eters: 350 gram .p.p

Ons basisassortiment (indien voorradig)

Biefstukjes: €
Hamburgers (2 smaken): € 13,00/ kg
Procureurlap gemarineerd: € 15,50/kg
Procureurlap naturel: € 13,50/kg
Saucijsen (3 smaken): € 12,75/kg
Satévlees: € 16,50/kg
Schnitzel: € 15,50/kg
Shoarmavlees: € 15,50/kg
Souflaki-vlees: €
Speklap naturel: € 10,00/kg
Speklap gekruid: € 12,50/kg

 

Mixpakket: € 8,= p.p.

Het hout nooit op bij Puurberkshire

Op verzoek kunnen wij ook het hout voor uw barbecue leveren. Wij berekenen € 65,=/ m3, maar wij adviseren u qua hoeveelheid. Doorgaans is 1/5 m3 hout voldoende voor een gezellige barbecue (ca 3 a 4 uur). Neem voldoende hout mee, want mocht u hout over hebben, dan nemen wij dat gewoon terug en verrekenen het resthout gewoon in de prijs. Geen probleem!